タコライス（ミートソースのタコライス）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
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- チャンネル登録者数
- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- 鶏もも肉 : 350～400g
- (A)ヨーグルト : 大さじ4
- (A)カレー粉 : 大さじ1
- (A)塩 : ふたつまみ
- (A)おろし生姜 : 1片
- (A)おろしにんにく : 1片
- オリーブオイル : 小さじ1
- 玉ねぎ : 1個
- 塩 : ひとつまみ
- トマト缶 : 1缶
- (B)アーモンドミルク : 200ml
- (B)顆粒コンソメ : 大さじ1/2
- (B)カレー粉 : 大さじ1
- (B)蜂蜜 : 大さじ1/2
- バター : 5g
- ご飯 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
鶏もも肉の下準備をする
02:46
鶏もも肉の皮を剥がす。
脂肪を切り落とす。
鶏もも肉を一口大に切る。
ボウルに鶏もも肉、(A)を入れて揉み込む。
ラップを密着させて被せて、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 -
2)
加熱する
06:22
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎ、塩を入れ、中火で炒める。
玉ねぎに火が通ったら、トマト缶を加えて水分を飛ばすように煮込む。
1を加えて混ぜ、5分炒める。
(B)を加えて、弱火で5分ほど煮込む。
火を止めて、バターを加えて溶かし混ぜる。 -
3)
盛り付ける
09:12
お皿にご飯、2を盛り付ける。
ドライパセリ(分量外)、無脂肪牛乳(分量外)をかけて完成。
Point
・4食分の分量である。
・アーモンドミルクは、砂糖不使用のものを使用する。
・アーモンドミルクは、無調整豆乳または無脂肪牛乳で代用可能。
・はちみつはカロリーゼロ・低糖質の甘味料で代用可能。
・ヨーグルトは無脂肪・無糖のものを使用する。
・ドライパセリ(分量外)、無脂肪牛乳(分量外)はお好みでよい。
・冷蔵庫で1時間以上寝かせる時間は所要時間に含まない。
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