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シチュー(クリームシチュー)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
1,649本

材料

  • 鶏もも肉 : 80g
  • じゃがいも : 3個
  • 人参 : 1本
  • 玉ねぎ : 1個
  • ベーコン : 2パック
  • かにかまぼこ : 1パック
  • 冷凍インゲン : 適量
  • ホワイトマッシュルーム : 1パック
  • 白菜 : 1/8個
  • 水 : 700cc
  • クリームシチューの素 : 1袋

所要時間

20分

手順

  1. 1) 具材の下ごしらえをする 00:40

    鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切ってフライパンに入れる。
    水を加えて火にかける。
    じゃがいも、人参、玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切って加える。
    ベーコンは1~2cm幅に切って加える。

  2. 2) 煮る 04:45

    1が沸騰してきたらアクを取り除き、弱火にして煮込む。
    マッシュルームの表面の汚れをキッチンペーパーで拭き取り、3等分に切って加える。
    白菜を食べやすい大きさに切って加えて煮る。

  3. 3) 味付けをする 06:14

    具材に火が通ったら、クリームシチューの素を加える。
    冷凍インゲンとかにかまぼこを加えて2~3分煮込んで完成。

Point

・鶏もも肉のお肉のだしとかにかまぼこの魚介のだしが合わさった、クリームシチューのレシピ。
・仕上げに粉チーズを振りかけてもおいしい。
・冷凍インゲンは色が悪くならないように最後に加える。
・具材は冷蔵庫の余りものやお好みのものでよい。
・きのこ類を入れると旨味が増す。

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