そうめん（豚肉の豆乳ラー油そうめん）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
シチュー（クリームシチュー）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
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材料
- 鶏もも肉 : 80g
- じゃがいも : 3個
- 人参 : 1本
- 玉ねぎ : 1個
- ベーコン : 2パック
- かにかまぼこ : 1パック
- 冷凍インゲン : 適量
- ホワイトマッシュルーム : 1パック
- 白菜 : 1/8個
- 水 : 700cc
- クリームシチューの素 : 1袋
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下ごしらえをする
00:40
鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切ってフライパンに入れる。
水を加えて火にかける。
じゃがいも、人参、玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切って加える。
ベーコンは1～2cm幅に切って加える。 -
2)
煮る
04:45
1が沸騰してきたらアクを取り除き、弱火にして煮込む。
マッシュルームの表面の汚れをキッチンペーパーで拭き取り、3等分に切って加える。
白菜を食べやすい大きさに切って加えて煮る。 -
3)
味付けをする
06:14
具材に火が通ったら、クリームシチューの素を加える。
冷凍インゲンとかにかまぼこを加えて2～3分煮込んで完成。
Point
・鶏もも肉のお肉のだしとかにかまぼこの魚介のだしが合わさった、クリームシチューのレシピ。
・仕上げに粉チーズを振りかけてもおいしい。
・冷凍インゲンは色が悪くならないように最後に加える。
・具材は冷蔵庫の余りものやお好みのものでよい。
・きのこ類を入れると旨味が増す。
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