サラダ（ほうれん草サラダ）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし

鍋に水(分量外)を入れて沸かす。
卵を水洗いする。
卵を鍋に加えて8分茹でる。
取り出して、冷水(分量外)で冷やす。

ほうれん草の根の部分をよく水洗いする。
ベーコンを細切りにする。
フライパンを熱し、ベーコンを入れて炒める。
ほうれん草の根の部分を切り分ける。
1の鍋に塩、ほうれん草を加えて、1分30秒～1分40秒茹でる。
ほうれん草をザルにあげて流水で冷やし、水気を絞る。

ほうれん草を適当な大きさに切る。
ボウルにベーコン、ほうれん草を入れる。
1の殻を剥いて、4等分に切る。
ボウルに(A)を加えて混ぜる。
1を加えて軽く混ぜる。

3をお皿に盛り付けて完成。