丼（ナスの蒲焼丼）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 30分
ツナめし｜節約レシピのしかない料理天国さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 1.9万人
- 再生回数
- 267.2万回
- 動画数
- 27本
材料
- ご飯 : お茶碗１杯
- ツナ缶 : １缶
- 卵黄 : １個
- 砂糖 : お好みで
- 醤油 : お好みで
- 味噌 : お好みで
- ごま油 : お好みで
- 七味唐辛子 : お好みで
所要時間
10分
手順
-
1)
ツナ缶をの油を切る
00:17
ツナ缶を開けて中の油を切る。
-
2)
ツナ缶の中に調味料を入れ、スプーンで混ぜ合わせる
00:19
ツナ缶の中に砂糖、醤油、味噌を入れスプーンで混ぜ合わせる。
-
3)
ご飯の上に２のツナを乗せる
00:22
ご飯の上に２のツナを乗せる。
-
4)
卵黄を３の上に乗せる
00:23
卵を割って卵黄を取り出し、３の上に乗せる。
-
5)
４の上にごま油、七味唐辛子をかける
00:26
４の上にごま油、七味唐辛子をかける。
Point
・家にツナ缶しか無い時でも簡単・スピーディに美味しい丼ができる。
・混ぜるだけなので調味料を入れる順番も関係ない。
・サラダ油は加工時の熱で酸化しやすいので、ツナ缶の油は一旦抜いてからごま油を入れるのが良い。
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