YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

揚げ出し(揚げ出し大根)|料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
19.0万人
再生回数
1,670.1万回
動画数
285本

材料

  • 大根(揚げる用) : 400g
  • 大根(大根おろし用) : 100g
  • 片栗粉 : 大さじ3
  • めんつゆ : 適量
  • 一味唐辛子 : 適量
  • 小ネギ : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:30

    大根(揚げる用)を1.5~2cm幅に切り、いちょう切りにする。
    大根(大根おろし用)をすりおろす。
    袋に片栗粉、大根(揚げる用)を入れ、空気を含ませて口を閉じ、ふってまぶす。

  2. 2) 揚げる 01:06

    鍋に油(分量外)を入れて、160~170度になるまで温める。
    片栗粉をまぶした大根(揚げる用)を加えて、揚げる。
    片栗粉が固まったら返し、10分ほど揚げる。
    竹串を刺して火通りを確認し、取り出して油を切る。

  3. 3) 盛り付ける 01:36

    2をお皿に盛り付ける。
    大根(大根おろし用)を乗せる。
    めんつゆ、小ネギ、一味唐辛子をかけて完成。

Point

・めんつゆは濃縮タイプを使用している。
・大根(揚げる用)を加えたあと、直後に触らないようにする。
・小ネギはみじん切りにしたものを使用している。
・小ネギ、一味唐辛子はお好みでよい。
・大根の皮は剥かずに使用する。
・揚げる際は、大根が柔らかくなるまで揚げる。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

468.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

442.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。