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クッキー(生チョコレートクッキー)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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動画数
154本

材料

  • 無塩バター : 35g
  • 板チョコレート : 2枚(約100g)
  • ホットケーキミックス : 80g

所要時間

35分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:26

    耐熱ボウルに無塩バターを入れる。
    板チョコレートを細かく割り入れる。
    600Wの電子レンジで約1分〜1分20秒加熱する。
    ゴムベラで混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れて切るように混ぜる。
    手で生地をまとめる。

  2. 2) 成形する 01:31

    台を濡れ布巾で拭く。
    ラップをしいて生地を乗せる。
    ラップを被せて麺棒で0.5〜0.7cm厚さに伸ばす。
    ラップに包んで15分冷蔵庫で冷やす。
    天板にクッキングシートを敷く。
    生地を裏返し裏面のラップを外して戻し、裏返して表面のラップを外す。
    型抜きをして天板に並べる。
    余った生地を折りたたんで麺棒で伸ばし、同様に型抜きをする。

  3. 3) 焼く 03:36

    2をオーブンで170度約8〜9分焼く。
    粗熱をとって完成。

Point

・材料3つで作れる生チョコレートクッキーのレシピ。
・約20〜25枚分の分量。
・生地をラップで包んで冷やしている間にオーブンを170度に予熱しておく。
・生地をラップで包んで棒状に成形して1cm幅に切ってもいい。

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