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サラダ(サバ缶のゆずマヨサラダ)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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11.1万人
再生回数
2,192.7万回
動画数
2,143本

材料

  • サバ缶 : 1缶
  • きゅうり : 1本
  • 玉ねぎ : 1/4
  • (A)ゆず胡椒 : 小さじ2
  • (A)マヨネーズ : 大さじ2
  • (B)塩 : 少々
  • (B)ブラックペッパー : 少々

所要時間

10分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:57

    きゅうりに塩(分量外)を振り板ずりをして、2~3mmの輪切りにし塩水(分量外)に浸ける。
    薄切りにした玉ねぎを加え30秒浸け、ザルで水分を切る。

  2. 2) 合わせ調味料を作る 01:52

    容器に(A)を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3) 和える 02:13

    ボウルにサバ缶を加えて、食べやすい大きさにほぐす。
    1と2を加えて混ぜ合わせる。
    味見をしてから(B)を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やす。

  4. 4) 盛り付ける 02:51

    器に3を盛り付けて完成。

Point

・2人分の材料である。
・1人分の糖質は3.5gである。
・きゅうりを輪切りにする際は、包丁を使っても良いが、スライサーを使っても良い。
・動画で玉ねぎの薄切りは、スライサーを使用している。
・冷蔵庫で冷やす前に味見をして、ブラックペッパーや各種調味料で味を整えると良い。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。

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