ラーメン（ガーリック醤油ラーメン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
カレー（豚バラ肉のカレー）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 1人前
- 豚バラ肉 : 200g
- じゃがいも : 1個
- にんじん : 1本
- 玉ねぎ : 1個
- 福神漬け : 適量
- 油 : 大さじ1
- 水 : 700g
- カレールー : 1袋
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
01:25
じゃがいもとにんじんの皮を剥く。
じゃがいもの芽をとって食べやすい大きさに切る。
にんじんを乱切りにする。
玉ねぎの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。 -
2)
加熱する
03:00
フライパンを熱する。
油をひいて豚バラ肉と1を入れて炒める。
豚バラ肉に火が通ったら水を入れて蓋をして煮る。
沸いたらアクを取る。
じゃがいもに火が通ったら火を止める。
カレールーを入れて混ぜる。
火をつけて3分加熱する。 -
3)
盛り付ける
07:33
ご飯に2をかける。
福神漬けを添えて完成。
Point
・昔ながらのカレーのレシピ。
・ルーは5人前の分量である。
・にんじんは小さいサイズ、玉ねぎは大きいサイズを使用している。
・カレールーを入れる際は火を止めてから入れる。
・福神漬けはお好みのものを使用する。
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