ごま和え（ブロッコリーのごま和え）｜料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
パン（ガーリックバターブレッド）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 496.0万人
- 再生回数
- 14.9億回
- 動画数
- 434本
材料
- 強力粉 : 200g
- 牛乳 : 100g
- 卵 : 35g
- 砂糖 : 15g
- 塩(生地用) : 3g
- イースト : 3g
- 無塩バター(生地用) : 15g
- ニンニクのみじん切り : 10g
- (A)蜂蜜 : 15g
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)無塩バター : 30g
- ネギ : 5g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:09
ボウルに強力粉、砂糖、イーストを入れて泡だて器で混ぜる。
卵と牛乳を入れてヘラで混ぜる。
手でこねる。
蓋をして冷蔵庫で1時間冷やす。
手で1分こねる。 -
2)
成形する
00:46
生地を取り出して無塩バター(生地用)と塩(生地用)を乗せて練り込む。
丸めて4等分にする。
丸めてラップを被せて15分置く。
手で平らに伸ばして上下を折る。
さらに半分に折って貼り合わせる。
天板に乗せる。 -
3)
発酵させる
01:46
2をオーブンに入れてお湯(分量外)が入ったコップを入れる。
生地が1.5倍の大きさになるまで発酵させる。 -
4)
ガーリックソースを作る
01:52
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
ネギを入れて混ぜて絞り袋に入れる。 -
5)
焼く
02:10
3に薄力粉(分量外)をふるいかける。
縦に切れ目を入れて4を乗せる。
オーブンで180度18分焼く。 -
6)
仕上げる
02:37
5に4を塗って完成。
Point
・自家製のガーリックバターブレッドのレシピ。
・蜂蜜がない場合は砂糖で代用してもいい。
・ネギはパセリで代用してもいい。
・生地を置く時間や発酵時間は所要時間に含まない。
・無塩バターは室温に戻しておく。
・4個分の分量である。
関連するレシピ
スコーン（溶かしバターのスコーン）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 50分
ロールケーキ（片栗粉と卵のロールケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 45分
甘酢漬け（きゅうりの甘酢漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
焼き物（大葉長芋焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
焼き物（鶏むね肉のチーズ焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
