スパゲッティ（ズッキーニとミントのスパゲッティ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 15分
うどん（なめこうどん）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- 株なめこ : 1/2袋
- うどん : 1人分
- 豚バラ肉 : 80g
- 油揚げ : 1枚
- 刻みねぎ : 適量
- 水 : 400cc
- めんつゆ : 80cc
所要時間
15分
手順
-
1)
うどんと具材を煮る
00:46
フライパンに水、めんつゆを入れて火にかける。
株なめこの石づきを取り除いて加える。
豚肉を食べやすい大きさに切って加える。
うどんを加える。
油揚げを食べやすい大きさに切って加える。
豚肉、うどんに火が通るまで煮る。 -
2)
盛り付ける
03:09
器に盛り付け、刻みねぎを散らして完成。
Point
・株なめこの香りと食感が楽しめるうどんの簡単レシピ。
・煮込んでいる時にアクが出てきたら取り除く。
・仕上げに七味唐辛子を振りかけてもおいしく食べられる。
・めんつゆは動画では5倍濃縮のものを使っているが、裏書の希釈に沿って使用する。
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