サラダ（きゅうりとトマトのごまサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
鍋（モツとキャベツのちゃんちゃん鍋）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- 豚モツ : 285g
- キャベツ : 半玉
- (A)味噌 : 大さじ3
- (A)みりん : 大さじ3
- (A)料理酒 : 大さじ3
- (A)砂糖 : 大さじ1
- ニンニク : 2欠片
- 唐辛子の輪切り : 1つまみ
所要時間
15分
手順
-
1)
豚モツの下処理をする
00:49
豚モツは食べやすい大きさにカットする。
鍋にお湯(分量外)を沸かし、豚モツを茹でる。
お湯が再沸騰してきたら豚モツをざるにあげ、湯切りして水洗いする。
水を切る。
フライパンに入れる。 -
2)
キャベツを切る
02:20
キャベツは水で軽く洗い、ざく切りにして1のフライパンに加える。
-
3)
調味料を合わせる
03:46
ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。
ニンニクをすり下ろして加えて混ぜる。
唐辛子の輪切りを加えて混ぜる。 -
4)
煮る
05:20
3を2に回しかけ、強火で火にかける。
混ぜながら炒める。
フライパンに蓋をして蒸し煮する。
キャベツがしんなり煮えてきたら完成。
Point
・材料は4人前である。
・調理する前に豚モツを茹でて臭みを取る。
・唐辛子の輪切りの量はお好みの量でよい。
・うどんを入れて汁を絡めて焼きうどんのようにしても美味しい。
・煮詰めた状態でご飯にのせてモツ丼にしてもよい。
関連するレシピ
甘酢漬け（オクラの甘辛酢漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 8分
漬物（きゅうりの生姜甘酢醤油漬け）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
サラダ（ツナのスパゲティサラダ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
