スコーン（溶かしバターのスコーン）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 50分
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- 2,200.0万回
- 動画数
- 321本
材料
- オートミール : 50g
- 溶かしバター : 15g
- 卵白 : 1個分
- 砂糖 : 15g
- 塩 : 少々
- チョコチップ : 大さじ1
- ナッツ : 大さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
下準備をする
00:26
オートミールをミキサーで粉砕する。
ナッツを粗く刻む。 -
2)
生地を作る
00:38
ボウルに卵白、塩、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
オートミールと溶かしバターを入れてゴムベラで混ぜる。
チョコチップとナッツを入れて混ぜる。 -
3)
焼く
01:06
オーブンシートの上に2を12等分に並べる。
手に水(分量外)をつけて形を整える。
150度のオーブンで20分焼いて完成。
Point
・チョコチップとナッツはお好みの分量を使用する。
・溶かしバターを油で代用してもいい。
・動画では油を使用しているが間違いである。
・オートミールをミキサーで粉砕することで食感がよくなる。
・チョコチップはレーズンに変えてもいい。
・3の工程の際、生地の厚さは8mm厚さにする。
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