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炊き込みご飯(生姜とにんじんの炊き込みご飯)|元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
41.6万人
再生回数
7,174.1万回
動画数
508本

材料

  • にんじん : 1〜2本
  • 生姜 : 30g
  • みりん : 大さじ1
  • 米 : 3合
  • 水 : 3合分

所要時間

90分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:51

    にんじんを千切りにする。
    生姜を千切りにする。

  2. 2) 炊飯する 02:05

    土鍋に水洗いして水切りした米、水を入れて、20分浸水する。
    大さじ1の水を取り出す。
    みりんを加える。
    生姜、にんじんの順に広げて乗せる。
    蓋をして、炊飯する。
    土鍋から湯気が出始めたら、弱火にして10分蒸らして完成。

Point

・動画内でにんじんは180g使用している。
・にんじんはすりおろしてもよい。
・にんじん、生姜は皮ごと使用している。
・生姜はお好みの量使用する。
・炊飯器を使用する場合は、水を大さじ3ほど取り出すとよい。

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