紅生姜（新生姜と赤紫蘇ふりかけの紅生姜）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
炊き込みご飯（生姜とにんじんの炊き込みご飯）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 43.3万人
- 再生回数
- 8,039.0万回
- 動画数
- 574本
材料
- にんじん : 1〜2本
- 生姜 : 30g
- みりん : 大さじ1
- 米 : 3合
- 水 : 3合分
所要時間
90分
手順
-
1)
下準備をする
00:51
にんじんを千切りにする。
生姜を千切りにする。 -
2)
炊飯する
02:05
土鍋に水洗いして水切りした米、水を入れて、20分浸水する。
大さじ1の水を取り出す。
みりんを加える。
生姜、にんじんの順に広げて乗せる。
蓋をして、炊飯する。
土鍋から湯気が出始めたら、弱火にして10分蒸らして完成。
Point
・動画内でにんじんは180g使用している。
・にんじんはすりおろしてもよい。
・にんじん、生姜は皮ごと使用している。
・生姜はお好みの量使用する。
・炊飯器を使用する場合は、水を大さじ3ほど取り出すとよい。
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