料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 30分
きな粉豆|奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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材料
- 炒り豆 : 40g
- 砂糖 : 大さじ2
- 塩 : 小さじ1/4
- 水 : 大さじ1/2
- きな粉 : 20g
所要時間
10分
手順
-
1)
加熱する
01:06
フライパンに砂糖、塩を入れて混ぜる。
水を加えて火にかける。
炒り豆を加えて混ぜながら加熱する。
粘りが出てきたら、きな粉を加えて混ぜる。
容器に取り出して冷ます。 -
2)
盛り付ける
03:52
1をお皿に盛り付けて完成。
Point
・水を加えて火にかけたあと、フライパンを揺すって動かしながら加熱するとよい。
・きな粉を加えたあと、きな粉が全体についたら取り出す。
・フライパンに入れたまま冷ますと焦げてしまうため、必ず容器などに取り出す。
・アレンジで黒砂糖やシナモンを使用しても美味しく作れる。
・ヨーグルトに入れても美味しい。
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