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George ジョージ 所要時間 : 45分
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材料
- バター : 70g
- 砂糖 : 70g
- 卵黄 : 1個分
- 薄力粉 : 100g
- ココアパウダー : 15g
- アーモンドスライス : 35g
所要時間
25分
手順
-
1)
バターを柔らかくし、砂糖を加えて混ぜる
00:32
バターを耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で20秒ほど加熱して柔らかくする。砂糖を入れ泡立て器ですり混ぜる。
-
2)
卵黄を加えて混ぜる
00:55
卵黄を入れて、よく混ぜる。
-
3)
薄力粉とココアを加えて混ぜる
01:06
薄力粉とココアをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
-
4)
アーモンドスライスを加えて混ぜる
01:30
粉っぽさがなくなったらアーモンドスライスを入れてさっくり混ぜる。
-
5)
ラップに包んで冷やす
01:45
ラップに包んで棒状にして冷凍庫で25〜30分ほど冷やす。
-
6)
オーブンで焼く
02:08
5ミリ幅に切って、クッキングシートに並べて予熱したオーブン(180℃)で約15分焼いたら完成。
Point
・バターは溶かしきらなくても柔らかくなるぐらいを目安にすれば良い。
・アーモンドスライスを加えた後は練らずにサックリと混ぜるようにする。
・トースターで焼く場合は、10分ほどを目安に焼く。3分ほどしたら焦げないようにアルミホイルを被せる。
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