焼き物（枝豆の蒸し焼き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 10分
ケーキ（ガトーショコラ）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- ココアパウダー : 30g
- 人工甘味料 : 50g
- 卵 : 3個
- 水 : 大さじ1
所要時間
60分
手順
-
1)
下準備をする
00:25
ボウルにココアパウダー、水をいれ、そのまま置いておく。
卵を卵黄と卵白に分け、卵黄をココアパウダーに加えて置いておく。 -
2)
メレンゲを作る
02:04
卵白に人工甘味料を加えてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
-
3)
生地を作る
03:01
1に2を2すくい分加えて混ぜる。
馴染んだら、残りの2に加えて混ぜる。
生地にムラがなくなるまで下からすくうように混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
04:21
炊飯器の釜に流し入れ、箸で混ぜて気泡を潰す。
炊飯器にセットして通常の炊飯モードで炊く。
焼きあがったら、3分蒸らしてから取り出す。
網の上で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・炊飯器で手軽にできるガトーショコラのレシピ。
・ケーキモードの炊飯器の場合は、ケーキモードで焼くとよい。
・炊飯器の機種により焼き上がりが異なるので、竹串を刺して生地がついてくるようであれば時間を足して焼く。
・表面に粉糖を振りかけてもきれいに仕上がる。
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