焼きそば（オムレツ風焼きそば）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
Ken Outdoor Cooking Time required : 15minutes
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ケーキ（ガトーショコラ）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ココアパウダー : 30g
- 人工甘味料 : 50g
- 卵 : 3個
- 水 : 大さじ1
Time required
60minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:25
ボウルにココアパウダー、水をいれ、そのまま置いておく。
卵を卵黄と卵白に分け、卵黄をココアパウダーに加えて置いておく。 -
2)
メレンゲを作る
02:04
卵白に人工甘味料を加えてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
-
3)
生地を作る
03:01
1に2を2すくい分加えて混ぜる。
馴染んだら、残りの2に加えて混ぜる。
生地にムラがなくなるまで下からすくうように混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
04:21
炊飯器の釜に流し入れ、箸で混ぜて気泡を潰す。
炊飯器にセットして通常の炊飯モードで炊く。
焼きあがったら、3分蒸らしてから取り出す。
網の上で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・Recipe for gateau chocolat that can be easily made in a rice cooker.
・If your rice cooker is in cake mode, it is best to bake in cake mode.
- Cooking time will vary depending on the model of rice cooker, so if the batter sticks to the rice when inserted with a bamboo skewer, add more time to cook.
・You can also sprinkle powdered sugar on the surface for a nice finish.
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