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生チョコ(チョコレートと牛乳の生チョコ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
2.4億回
動画数
1,144本

材料

  • チョコレート : 200g
  • 牛乳 : 60ml
  • ココアパウダー : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 材料を混ぜる 00:20

    チョコレートをボウルに細かく割り入れ、牛乳を加える。
    500Wの電子レンジで2分加熱し、しっかり混ぜ溶かす。

  2. 2) 仕上げる 01:23

    容器にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
    軽く表面を整え3回持ち上げて落とし、空気を抜いてラップをし冷蔵庫で3時間寝かせる。
    容器から取り出し表面側にクッキングシートを被せ、ひっくり返してシートをはがす。
    端を切り落とし形を整え、食べやすいサイズに切り分ける。
    平たい容器にココアパウダーを広げ、1つずつ全体にまぶしてお皿に盛り付けて完成。

Point

・チョコレートは加熱する際にムラが出ないように細かく砕くこと。
・クッキングシートはラップでも代用できる。
・生チョコを切るときは包丁を温めると綺麗に切ることができる。
・生チョコを切るたびに包丁を拭くことで、綺麗に切ることができる。

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