炒め物（サバ缶チャンプルー）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
チャーハン（和風だしのチャーハン）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 200g
- (A)ベーコン : 35g
- (A)かまぼこ : 50g
- (A)にんじん : 25g
- 玉ねぎ : 30g
- 卵 : 1個
- サラダ油 : 大さじ1
- (B)顆粒和風だし : 小さじ1と1／3
- (B)醤油 : 小さじ1
- (B)塩 : 1つまみ
- (B)黒コショウ : 適量
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
02:05
（A）を、それぞれ細かいさいの目切りにする。
玉ねぎは、粗みじん切りにする。 -
2)
炒める
07:00
フライパンに、サラダ油を入れて温める。
(A)を入れて、炒める。
にんじんが柔らかくなったら、卵を割り入れかき混ぜる。
半熟の卵の上に、ご飯を投入する。
ご飯をほぐしながら炒める。 -
3)
味付けをする
09:09
2へ(B)を入れて炒める。
1の玉ねぎを投入する。
ごま油を入れて、炒め合わせる。
お皿に盛り付けたら、完成。
Point
・冷凍ご飯や冷ご飯は、あらかじめ温めておく。
・かまぼこの代わりに、竹輪やカニかまぼこでも代用可能。
・冷蔵庫で余った食材を、使えば良いのでお手軽にできる。
・玉ねぎは、最後に入れたほうが食感が良い。
・お好みで、青ねぎの小口切りをトッピングする。
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