スポンジケーキ｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 45分
唐揚げ（にんじん唐揚げ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 126.0万人
- 再生回数
- 2.0億回
- 動画数
- 726本
材料
- にんじん : 2本
- 塩 : 小さじ1/4
- 固形コンソメ : 1個(5g)
- 片栗粉 : 大さじ2
- 油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
にんじんの下準備をする
00:56
にんじんのヘタと根本を切り落とす。
拍子切りにする。
ボウルに、にんじんを入れる。
塩を振り、手で全体を混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
味付けをする
02:12
1にコンソメを入れる。
箸でコンソメを溶かしながら、混ぜ合わせる。
片栗粉を入れ、全体にまぶす。 -
3)
揚げる
03:07
フライパンに、油を入れ熱する。
2を入れ、中火で揚げる。
揚げあがったにんじんの、油をきる。
お皿に盛り付けたら、完成。
Point
・動画内のにんじんは、小さいので3本使用しているが通常の大きさであれば2本使用のレシピとなる。
・にんじんが苦手な場合は、細めに切ると食べやすい。
・あらかじめにんじんを電子レンジで、加熱するためボウルは耐熱ボウルを使用する。
・にんじんを電子レンジで加熱するときは、水分も飛ばしたいのでサランラップはかけずに加熱する。
・動画内では固形コンソメを使用しているが、顆粒コンソメ(小さじ1強)でも可能。
・揚げ油は、にんじんが半分浸かる位入れる。
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