YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

焼うどん(味噌焼うどん)|無駄なし!まかない道場(MAKANAIDOUJYOU)さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
34.0万人
再生回数
1.2億回
動画数
2,604本

材料

  • 茹でうどん : 1袋
  • ピーマン : 1個
  • にんじん : 適量
  • キャベツの葉 : 2枚
  • 豚肉 : 50g
  • (A)味噌 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ2
  • (A)豆板醬 : 小さじ1
  • ごま油 : 適量
  • (B)おろしにんにく : 1片
  • (B)おろし生姜 : 1/2片

所要時間

30分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:22

    キャベツは、ざく切りにする。
    にんじんは、短冊切りにする。
    ピーマンは、幅2㎝程の斜め切りにする。
    もやしと切った野菜をボウルに入れておく。

  2. 2) 合わせダレを作る 02:46

    ボウルに(A)を入れてしっかりと、混ぜる。

  3. 3) 豚肉を炒める 04:00

    温めたフライパンに、ごま油を入れる。
    一度、火を止めて(B)を入れる。
    豚肉を入れて、(B)と絡める。
    フライパンに火をつけて、弱火で炒める。
    豚肉に火が通ってきたら、再度火を止める。
    豚肉を、取り出しておく。

  4. 4) 仕上げる 06:45

    フライパンに火をつけて、1の野菜を入れて炒める。
    茹でうどんを投入する。
    茹でうどんをほぐしながら、炒めていく。
    3の豚肉をフライパンへ戻す。
    弱火にし、2を回しかける。
    強火にし、全体を混ぜ合わせる。
    お皿に盛り付け、お好みのトッピングをしたら完成。

Point

・豆板醬は、お好みで入れる。
・おろし生姜は、おろしにんにくの半分量を入れる。
・工程3で豚肉を炒めるときは、(B)が焦げないようにごま油が温まってきたら火を止めて予熱で火を通していく。
・豚肉は焼きすぎると固くなるので、先に火を通したらよけておくと良い。
・動画内では鰹節、紅ショウガ、青のり、マヨネーズをトッピングしている。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,200.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

958.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

642.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

634.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

596.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

574.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

561.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

527.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

525.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

507.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

507.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

500.0万人
16
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

483.0万人
17
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

482.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

463.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

454.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。