甘酢漬け（きゅうりの甘酢漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
タンドリーチキン（鶏むね肉のタンドリーチキン）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏むね肉 : 300g
- (A)プレーンヨーグルト : 大さじ2
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- (A)ケチャップ : 小さじ1
- (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
- (A)甘味料 : 小さじ1/3
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 3振り
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)パプリカパウダー : 適量
- オリーブオイル : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
00:57
鶏むね肉の皮、筋、脂を取り除く。
3～4mm幅に削ぎ切りにする。 -
2)
漬ける
01:42
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
1を加えて混ぜる。
ラップを密着させるように被せ、冷蔵庫で5分漬ける。 -
3)
焼く
02:25
フライパンを強めの中火で熱し、オリーブオイルをひいて、2を入れて焼く。
焼き目がついたら裏返し、裏面も焼き目がつくまで焼く。 -
4)
盛り付ける
03:06
お皿に千切りキャベツ(分量外)、3を盛り付けて完成。
Point
・2人分の分量である。
・1人分の糖質は1.5gである。
・ケチャップは糖質控えめのものを使用している。
・甘味料は、カロリー・糖類ゼロの液状のものを使用している。
・パプリカパウダーは入れなくてもよいが、入れると本格的な味になるためおすすめ。
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