パスタ（大葉とツナの冷製パスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
焼きそば（麻婆焼きそば）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,333.5万回
- 動画数
- 531本
材料
- 麻婆豆腐の素 : 1個
- 焼きそばの麺 : 1袋
- 豚ひき肉 : 100g
- ニラ : 50g
- 卵 : 1個
- ネギ : 適量
- 塩 : 適量
- コショウ : 適量
- 黒コショウ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ニラの下準備をする
00:04
ニラの根元を切り落とし、3cmの長さに切る。
-
2)
目玉焼きを作る
00:15
フライパンを弱めの中火にかけ、サラダ油(分量外)をひいて、卵を割り入れて焼く。
取り出す。 -
3)
炒める
00:29
2のフライパンに豚ひき肉を入れて、塩、コショウをふって炒める。
8割ほど火が通ったら、ニラを加えて軽く混ぜ合わせる。
焼きそばの麺を加えてほぐし、軽く混ぜ合わせる。
麻婆豆腐の素を加えて炒め合わせる。 -
4)
盛り付ける
01:06
3をお皿に盛り付ける。
2、ネギ、黒コショウをかけて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れる。
・麻婆豆腐の素はお好みの辛さを使用する。
・工程2では、卵がお好みの焼き加減になるまで焼く。
・工程3では、焼きそばの麺がお好みの硬さになるまで炒める。
・ネギは小口切りにしてあるものを使用している。
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