フライドポテト（すりおろしじゃがいものフライドポテト）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 40分
スープ（手羽元のニンニクスープ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 手羽元 : 6本(約360g)
- キャベツ : 200g
- 玉ねぎ : 1/4個
- ニンニク : 3欠
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 小さじ1
- (A)塩 : 小さじ1
- (A)水 : 650ml
- オリーブオイル : 適量
- 黒胡椒 : 少々
所要時間
70分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:00
キャベツを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを薄切りにする。
ニンニクを潰して粗みじん切りにする。 -
2)
加熱する
01:44
鍋にオリーブオイルをひいて手羽元と1を入れる。
(A)を入れて混ぜる。
蓋をして弱火〜中火で60分煮る。 -
3)
盛り付ける
02:36
2を器に入れる。
黒胡椒を散らして完成。
Point
・低糖質な手羽元のニンニクスープのレシピ。
・3人分の分量。
・1人分の糖質量は4.6g。
・2の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・風邪予防にも最適な1品。
・タンパク質も摂れる1品。
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