プリン（牛乳プリン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
マフィン（チョコチップマフィン）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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- 187本
材料
- (A)卵 : 1個
- (A)上白糖 : 50g
- (A)油 : 40g
- (A)牛乳 : 110ml
- ホットケーキミックス : 150g
- チョコチップ : 20〜30g
所要時間
45分
手順
-
1)
生地を作る
00:34
ボウルに厚めの袋を広げて入れる。
厚めの袋に(A)を入れて、ボウルから取り出し、厚めの袋の空気を抜いてよく揉み込み、少々空気を入れふって混ぜる。
ボウルに厚めの袋を広げて入れる。
ホットケーキミックスを加えて、ボウルから取り出し、空気を抜いてよく揉み込む。
厚めの袋の空気を抜いて、口を閉じる。 -
2)
焼く
03:10
天板にマフィンカップを並べる。
1の厚めの袋の角を切って、マフィンカップの8分目まで流し入れる。
チョコチップを生地の1つ6～7粒ほど乗せる。
170度に予熱したオーブンで17～25分焼く。
網の上に乗せて、粗熱を取って完成。
Point
・オーブンは170度に予熱しておく。
・使用するオーブンにより焼き時間が変わるため、様子を見ながら焼く。
・直径3cm×底径3cmのマフィンカップ、約28〜32個分の分量である。
・焼く際、12～13分経ち焼き色が軽くついたら、天板を反転させて、残りの時間焼く。
・チョコチップは生地に入れて焼いてもよい。
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