カルパッチョ（ホタテの和風カルパッチョ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
ナポリタン｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 6,442.7万回
- 動画数
- 706本
材料
- タマネギ : 1/2個
- ピーマン : 2個
- 厚切りベーコン : 2枚
- オリーブオイル : 大さじ1
- マッシュルーム : 40g
- 水 : 300ml
- パスタ : 160g
- ケチャップ : 大さじ4
- 中濃ソース : 大さじ1/2
- 塩コショウ : 適量
- 有塩バター : 10g
- 粉チーズ : お好みの量
- パセリ : お好みの量
所要時間
30分
手順
-
1)
具材を切る
00:15
タマネギを薄切りにし、ピーマンは輪切り、厚切りベーコンは食べやすい大きさにする。
-
2)
オリーブオイルで具材を炒める
00:43
中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1材とマッシュルームを加えよく炒め一度取り出す。
-
3)
水を加え煮立たせたら、パスタを加え茹でる
01:27
フライパンに水を入れ煮立たせたらパスタを加え袋の表記時間通り茹でる。
-
4)
ケチャップ、中濃ソースを加える
01:47
水分が多いようなら強火にして水分を飛ばし端によせる。
ケチャップ、中濃ソースを加え炒める。 -
5)
野菜を戻し入れ、炒める
02:00
野菜を加え、全体を和えて加熱する。
野菜とソースが合わさったら、端によせたパスタにも絡ませる。 -
6)
味を整え、バターを加え仕上げる
02:14
コショウで味を整え、バター加え和える。
お好みで粉チーズ、パセリを散らす。
Point
・野菜は炒めたら一度取り出すと食感がそのまま残るので、食感が美味しい。
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくても良い。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなる。
・ケチャップ類を炒めることで余分な水分を飛ばし、水っぽくなるのを防ぐことができる。
・フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくでき、忙しい時や、時短したいときにおすすめ。
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