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パウンドケーキ(ホットケーキミックスのパウンドケーキ)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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再生回数
3,544.1万回
動画数
160本

材料

  • 無塩バター : 60g
  • 油 : 40g
  • 上白糖 : 65g
  • 卵 : 2個
  • ホットケーキミックス : 150g

所要時間

70分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:34

    耐熱ボウルに無塩バターを入れる。
    600Wの電子レンジで30~40秒加熱し、泡立て器で溶かし混ぜる。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2) 生地を作る 01:01

    1の無塩バターに油、上白糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
    常温に戻した卵を割って加えて、1分ほど混ぜる。
    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  3. 3) 焼く 02:23

    クッキングシートを敷いた型に2を流し入れて、表面を平らにならす。
    天板の中心に型を乗せて、180度に予熱したオーブンで合計35~40分焼く。
    10~12分ほど焼いたら取り出し、表面に切れ目を入れ、オーブンに戻し入れて焼く。
    合計30分ほど焼き、表面に焼き色がついたら、焦げないように上にアルミホイルを被せて残りの時間焼く。
    竹串を刺して火通りを確認する。
    型から外して網の上に乗せる。
    少々温かい状態でラップで包み、袋に入れて完成。

Point

・あらかじめ、クッキングシートは型に合わせて切って、型に敷いておく。
・卵は常温に戻しておく。
・焼きあがったら、直後に型から外すこと。
・パウンドケーキを保存する際、涼しい場所においておく。
・1日おいてから食べるのがおすすめ。
・切り分ける際は包丁を上下に小刻みに動かしながら切る。

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