春巻き（なすの春巻き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
ムース（ヨーグルトムース）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- ヨーグルト : 400g(水切り後300g)
- 牛乳 : 100g
- 人工甘味料 : 大さじ3
- ゼラチン : 5g
所要時間
20分
手順
-
1)
ヨーグルトの水切りをする
00:12
ヨーグルトの水気を切ってよく混ぜる。
ヨーグルトの容器にキッチンペーパーを被せて輪ゴムで固定する。
そのままひっくり返して水切りする。
ボウルに水切りしたヨーグルトを300g入れる。 -
2)
ムースを作る
01:37
ボウルに人工甘味料、牛乳を入れて混ぜる。
ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
加熱している間にゼラチンを大さじ1の水でふやかす。
加熱後の牛乳に加え、ホイッパーで混ぜて溶かす。
1を加えて、手早く混ぜる。
ボウルの底を氷水に当てて、ハンドミキサーで混ぜて空気を含ませる。 -
3)
冷やす
03:51
2をヨーグルトの容器に流し入れてラップをし、冷蔵庫で1～2時間冷やす。
容器から取り出して完成。
Point
・ヨーグルトの水切りをしなくても作ることができる。その場合は300gのヨーグルトを使う。
・ヨーグルトの水切りをすると濃厚なムースになり、水切りをしないと軽いムースになる。
・ヨーグルトの水切りは1晩置くと100gの水切りができる。
・工程2でヨーグルトを加えた後はすぐに混ぜないとダマになるので注意。
・動画ではヨーグルトの容器を型に使っているが、カップなどに小分けしたり、タッパーなどでもよい。
・所要時間に水切り時間と冷蔵庫で冷やす時間は含めない。
関連するレシピ
和え物（きゅうりとちくわのめんつゆごま和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
漬け物（玉ねぎのニラだれ漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
ホットサンド（合い挽き肉のホットサンド）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
サラダ（春キャベツとカニ風味蒲鉾のサラダ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
トースト（あんクリームトースト）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
