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材料
- 餃子の皮 : 8枚
- チーズ : 4個
- ベーコン : 4枚
- 青ネギ : 適量
- 油 : 大さじ1
- オリーブオイル : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
成形する
00:54
餃子の皮を1枚敷いて、ベーコン1枚を半分に切って乗せ、チーズ、残りのベーコン、青ネギの順に乗せる。
餃子の皮を1枚を軽く水(分量外)で濡らして、被せる。
残りも同様に作る。 -
2)
蒸し焼きにする
03:27
フライパンに油をひいて、1を並べて、弱火にかける。
蓋をして、1分ほど蒸し焼きにする。
蓋を外して裏返し、再度蓋をして、1分ほど蒸し焼きにする。
オリーブオイル、水(分量外)を少々加えて、蓋をして蒸し焼きにする。 -
3)
盛り付ける
07:14
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・4個分の分量である。
・余った餃子の皮を消費できる。
・ベーコンは餃子の皮より小さく切る。
・都度火通りを確認し、水(分量外)を足しながら蒸し焼きにする。
・お好みでマヨネーズ、ケチャップ、七味唐辛子を添えて食べても美味しい。
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