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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 絹豆腐 : 150g
- きな粉 : 50g
- 牛乳 : 100ml
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:18
ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳、きな粉の順に加えて、その都度よく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。 -
2)
電子レンジで加熱する
02:26
クッキングシートを敷いた耐熱容器に1を流し入れ、表面をならす。
耐熱容器を上から3回ほど落として空気を抜く。
軽くラップを被せて、500Wの電子レンジで5分加熱する。
生地の中心に竹串を刺して、火通りを確認する。
耐熱容器から取り出して、クッキングシートを剥がす。
粗熱を取って完成。
Point
・材料4つで作れる。
・卵、バターなしで作れる。
・絹豆腐はダマがなくなるまでよく混ぜる。
・工程1では、材料を加えてその都度なめらかになるまでよく混ぜる。
・牛乳は、豆乳で代用可能。
・クッキングシートはラップで代用可能。
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