蒸し物（とろろと卵の蒸し物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 7分
ユッケ（もやしのユッケ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- もやし : 1袋(200g)
- キムチ : (40g)
- 卵 : 1個
- (A)めんつゆ : 小さじ2
- (A)うまみ調味料 : 5振り
- ごま油 : 小さじ1
- 白炒りごま : 適量
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
もやしの下準備をする
00:55
もやしを洗って、ボウルに入れる。
ラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱する。
もやしから出た水をよく切り、別のボウルに入れる。 -
2)
盛り付けをする
01:21
1にキムチをのせる。
卵をのせるくぼみを作る。
別のボウルに(A)を合わせ、回しかける。
ごま油をかける。
くぼみに割った卵をのせる。 -
3)
仕上げる
01:44
白炒りごまを振りかける。
万能ねぎの小口切りを散らして完成。
Point
・材料は2人分の分量である。
・1人分当りの糖質量は、3.7gである。
・めんつゆは糖質オフのものを使用している。
・納豆やオクラを入れても美味しい。
・ボウル1つで調理・盛り付けと、簡単ですぐに出来るスピード料理である。
・万能ねぎ小口切りはあらかじめ、切っておくとよい。
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