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Ingredients
- cooked rice : 300g
- 小ねぎ : 1本
- たくあん : 30g
- 韓国海苔 : 8枚
- ごま油 : 小さじ2
- (A)顆粒和風だし : 小さじ1/2
- (A)コチュジャン : 小さじ1
- (B)天かす : 20g
- (B)白ごま : 大さじ1
Time required
5minutes
Procedure
-
1)
Cutting the material
01:30
Cut off the root of the onion and chop into small pieces.
Cut the takuan into 5mm cubes. -
2)
混ぜる
02:26
ボウルにご飯を入れて軽く広げ、ごま油加えてしゃもじで全体を混ぜ合わせる。
(A)を加えてよく混ぜる。
(B)、1、手で千切った韓国海苔を加え、よく混ぜる。 -
3)
にぎる
03:23
おにぎり型を水(分量外)で軽く濡らし、2の1/4量を入れて蓋をして押さえつけたら完成。
Point
・The amount shown is enough for four rice balls.
・Grated sesame seeds can be used instead of white sesame seeds.
- Pickled radish and tempura flakes add texture.
- Granulated Japanese soup stock can be substituted with chicken stock powder, but it has a strong flavor so use less of it.
We recommend placing the rice ball on a plate, followed by a slice of cheese, and then toasting in the toaster until the cheese is melted.
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