蒸し物（蒸しキャベツのハムロール）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

長ネギをみじん切りにし、ボウルに入れる。
生姜の皮を剥き、みじん切りにし、ボウルに加える。
にんにくの芽を取り除き、みじん切りにし、ボウルに加える。

耐熱容器に酢を入れ、600Wの電子レンジで40秒加熱する。
1に酢、(A)を加えてよく混ぜる。
ごま油を加えてよく混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。

キャベツの葉を1枚ずつ水洗いする。
耐熱皿にキャベツの葉を乗せ、ラップを被せて、600Wの電子レンジで3～4分加熱する。
ラップを外し、1枚ずつキッチンペーパーで水気を拭き取る。
キャベツの葉1枚を2等分にする。
2等分にした1枚の手前を4cmほどあけ、ハムを乗せて、手前を折り込み、両端を折り込み、手前から奥まで巻く。
残りも同様に巻く。

3を容器に入れる。
2をかけて完成。