YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

茶碗蒸し(プレーン茶碗蒸し)|Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
219.0万人
再生回数
4.3億回
動画数
662本

材料

  • 卵 : 1個
  • めんつゆ : 20ml(小さじ4)
  • 水 : 180ml
  • 塩 : ひとつまみ

所要時間

20分

手順

  1. 1) 卵液を作る 01:47

    計量カップにめんつゆと水を合わせて200mlにする。
    ボウルに卵を割り入れて箸で溶く。
    合わせためんつゆと水を卵に加える。

  2. 2) 加熱する 02:57

    フライパンに水(分量外)を1cm高さまで入れる。
    茶碗に1を濾して入れる。
    フライパンに入れた水(分量外)が沸騰したら細かい泡が出るように弱火にして茶碗を入れる。
    布巾で覆った蓋をして極弱火で10〜12分蒸す。
    中央が固まっていない場合は再度1〜2分蒸す。
    火を切って余熱で1〜2分置いて完成。

Point

・具なしの茶碗蒸しのレシピ。
・2人前の分量。
・フライパン1つで作れる。
・めんつゆは2倍希釈のものを使用している。
・めんつゆはお好みのものを使用する。
・茶碗はマグカップや湯呑みで代用してもいい。
・椎茸、かまぼこ、海老などを入れてもいい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,920.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,370.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,040.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

1,020.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

772.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

654.0万人
7
Maangchi

Maangchi

646.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

603.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

597.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

569.0万人
11
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

536.0万人
12
Essen Rezepte

Essen Rezepte

533.0万人
13
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

532.0万人
14
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

525.0万人
15
JunsKitchen

JunsKitchen

524.0万人
16
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

523.0万人
17
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

516.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

460.0万人
20
GÜLSÜMÜN SARAYI TV

GÜLSÜMÜN SARAYI TV

453.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。