YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

浅漬け(長芋ときゅうりの浅漬け)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
69.4万人
再生回数
1.5億回
動画数
1,715本

材料

  • 長芋 : 1本
  • きゅうり : 2本
  • 塩揉み用の塩 : 適量
  • (A)水 : 大さじ3
  • (A)白だし : 大さじ1
  • (A)お酢 : 小さじ1
  • (A)塩昆布 : 2つまみ
  • (A)唐辛子の輪切り : 1つまみ
  • (A)塩 : 少量

所要時間

25分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:33

    きゅうりは、ヘタを切り落とし薄い輪切りにする。
    切ったきゅうりをボウルに入れて、塩揉みし放置する。
    長芋は、皮を剥いて小さめの角切りにする。

  2. 2) 味付けをする 02:38

    ポリ袋に、1の長芋と(A)を入れ混ぜる。
    1のきゅうりの水気を切り、ポリ袋に入れる。
    軽く混ぜ合わせてる。
    ポリ袋の口を縛り、冷蔵庫で10分以上放置する。

  3. 3) 仕上げる 06:03

    冷蔵庫から出した、2を器に盛り付ける。
    お好みでわさびと、刻み海苔を添えたら完成。

Point

・塩揉みは味をみながら、少しづつ加えて濃くなりすぎないよう注意する。
・長芋に味を馴染ませるときは、長芋の粘り気が出ないように優しく混ぜる。
・1~2日間保存可能なので、副菜やおつまみなどに良い。
・火を使わないので、お手軽に出来る。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,670.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,080.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

917.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

640.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

617.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

593.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

560.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

554.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

517.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

502.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

496.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

486.0万人
16
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

459.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

457.0万人
18
Food Wishes

Food Wishes

450.0万人
19
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
20
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

436.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。