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お好み焼き(ライスペーパーのお好み焼き)| けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.5億回
動画数
1,717本

材料

  • ライスペーパー : 2枚
  • キャベツ : 1/6個
  • ベーコン : 4枚
  • 卵 : 2個
  • チーズ : 適量
  • 油 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 具材を切る 01:00

    キャベツの芯を切り落とし、水洗いし、千切りにする。
    ベーコンを5mm幅の細切りにする。

  2. 2) 焼く 02:16

    フライパンに油をひいて熱する。
    ライスペーパーを水(分量外)に軽くさらし、フライパンに1枚敷く。
    ライスペーパーの上に、キャベツ、ベーコン、卵を乗せ、卵の黄身を軽くほぐす。
    チーズを乗せて、水(分量外)に軽くさらしたライスペーパーを1枚被せる。
    蓋をして、蒸し焼きにする。
    裏返して、蓋をして、裏面も蒸し焼きにする。

  3. 3) 盛り付ける 07:07

    2をまな板に取り出し、お好みの大きさに切り分ける。
    お皿に盛り付ける。
    ソース(分量外)、マヨネーズ(分量外)、ケチャップ(分量外)、青のり(分量外)をかけて完成。

Point

・失敗せず、簡単な工程で手軽に作れるライスペーパーのお好み焼きのレシピ。
・お好みで紅生姜を添えて食べても美味しい。
・直ぐに火が通る具材を使用しているため、ライスペーパーに焼き色がつくまで焼く程度でよい。
・お好みの具材を使用する。
・おつまみにも最適である。

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