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材料
- 無糖ヨーグルト : 400g
- ホワイトチョコレート : 180g
所要時間
20分
手順
-
1)
無糖ヨーグルトの水切りをする
00:22
無糖ヨーグルトの口に、4つ折りにしたキッチンペーパーを乗せて輪ゴムで止める。
裏返してコップに乗せ、冷蔵庫で24時間水切りする。 -
2)
無糖ヨーグルトを混ぜる
01:40
1をボウルに移し、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜる。
-
3)
ホワイトチョコレートを溶かす
02:28
ホワイトチョコレートを細かく刻み、耐熱容器に移す。
600wの電子レンジで1分30秒加熱し、泡立て器で混ぜて溶かす。 -
4)
冷やす
03:11
2に3を加えて、泡立て器で手早く混ぜ合わせる。
洗って乾かした無糖ヨーグルトの容器に移し、軽く上げて落とすを数回繰り返し空気を抜く。
蓋をして、冷蔵庫で半日冷やしたら完成。
Point
・無糖ヨーグルトは開封後、混ぜずに水切りする。
・水切り後の無糖ヨーグルトは約170gになる。
・ホワイトチョコレートが溶け切らない場合は、電子レンジを10秒ずつ追加する。
・無糖ヨーグルトの容器は、洗って乾燥させておく。
・冷蔵庫で水切りする時間と、冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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