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材料
- じゃがいも : 250～300g
- (A)バター : 10g
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)バニラオイル : 5滴
- 卵黄 : 1個分
- 黒ごま : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
じゃがいもを加熱する
00:22
じゃがいもの皮を剥き、小さめ目の乱切りにする。
耐熱ボウルに移し、600wの電子レンジで5分加熱する。 -
2)
生地を作る
00:52
マッシャーで滑らかになるまで潰し、(A)を加えてよく混ぜる。
-
3)
焼く
01:50
天板にクッキングシートを敷き、2を丸めて並べる。
溶いた卵黄を塗り、上に黒ごまを乗せる。
1000ｗのトースター約200℃で15分焼いたら完成。
Point
・工程1にてじゃがいもが軟らかくならない場合は、電子レンジ加熱を追加する。
・じゃがいもの水分量が多く、生地が軟らかなり成形しにくい場合は容器に詰めて焼くとよい。
・工程2にて水分量が少なくまとまりにくい場合は、少量の水を追加するとよい。
・バニラオイルがない場合は省略可能。
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