低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
サラダ(ツナときゅうりと人参とハムのスパゲッティサラダ)|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 100g
- ツナ缶 : 1個
- きゅうり : 1/2本
- 人参 : 30g
- ハム : 2枚
- 塩(パスタ用) : 小さじ1/2
- 塩(野菜用) : 小さじ1/3
- オリーブオイル : 小さじ2
- (A)マヨネーズ : 大さじ3
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ1/4
- (A)酢 : 小さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
パスタを電子レンジで茹でる
02:18
耐熱ボウルにパスタを半分に折って入れる。
水(分量外)をパスタ全体が浸る程度入れ、塩(パスタ用)を加える。
軽くラップをして1か所空気の出入り口を開け、600wの電子レンジで表示時間より3分長く加熱する。 -
2)
材料の下準備をする
03:15
きゅうりを薄切りにする。
人参の皮を剥き、細切りにする。
きゅうりと人参をポリ袋に移して塩(野菜用)を加えて揉み込み、空気を抜いて口を縛って5分置く。
ハムは半分に切ってから5mm幅の細切りにしてほぐす。
ツナ缶のオイルを切る。 -
3)
パスタを湯切りする
05:16
パスタを湯切りしてオリーブオイルを加え、混ぜて全体にコーティングする。
人肌程度まで粗熱を取る。 -
4)
野菜の水気を絞る
06:18
野菜のポリ袋の端を切り、手で絞って水気を出す。
-
5)
和える
07:00
ボウルに3、4、ツナ、ハム、(A)を加えてよく和えたら完成。
Point
・3人分の分量を紹介している。
・電子レンジのみで作れる。
・パスタは1.6mm7分茹でのものを使用している。
・お好みでコーンや玉ねぎを入れてもよい。
・鶏がらスープの素はコンソメで代用可能。
・加熱中にお湯が溢れる場合があるので、パスタを茹でる耐熱ボウルは大きめのものを使用する。
・電子レンジ500wの場合は+10~20秒長く加熱する。
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