チーズケーキ（黒糖チーズケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 70分
食パン（米粉とサイリウムと豆腐のちぎり食パン）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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- 2,229.8万回
- 動画数
- 461本
材料
- 絹豆腐 : 150g
- (A)米粉 : 70g
- (A)粉末人工甘味料 : 15g
- (A)ベーキングパウダー : 5g
- (A)サイリウム : 5g
所要時間
15分
手順
-
1)
絹豆腐をほぐす
00:57
ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器で崩してほぐす。
-
2)
生地を作る
01:22
(A)を加えて、馴染むまで混ぜる。
-
3)
成形する
03:05
パウンドケーキ型にラップを敷く。
生地に米粉(分量外)を軽くまぶし、4等分に千切る。
表面をなめらかにするように丸め、型に並べて入れる。 -
4)
加熱する
04:37
500wの電子レンジで5分加熱したら完成。
Point
・粉末人工甘味料は上白糖、グラニュー糖で代用可能。
・サイリウムがない場合は入れなくても作れるが、生地が軟らかくなるので成形せず型に入れて電子レンジ加熱してもよい。
・加熱が足りない場合は、追加で2分加熱するとよい。
・生地の表面をなめらかにして丸めるとキレイに仕上がるが、なめらかにしなくてもよい。
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