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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 絹豆腐 : 150g
- きな粉 : 30g
- 砂糖 : 10g
所要時間
20分
手順
-
1)
絹豆腐を混ぜる
00:22
絹豆腐の水を拭いて、ボウルに移す。
泡だて器で混ぜ、滑らかにする。 -
2)
生地を作る
01:00
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
ダマがなくなり馴染んだら、絞り袋に移す。 -
3)
型に入れる
02:03
シリコンドーナツ型に8割を目安に、生地を絞り入れる。
スプーンで生地の表面を平らにする。 -
4)
加熱する
03:03
500wの電子レンジで3～4分加熱する。
火が通ったら、粗熱を取る。 -
5)
トッピングする
03:40
バットにきな粉と砂糖を入れて混ぜる。
4をまぶしたら完成。
Point
・シリコンドーナツ型6個分の分量を紹介している。
・絹豆腐をよく混ぜ滑らかにすると、豆腐臭がなくなる。
・火が通っているかの確認は、竹串を刺して生地がつかなければよい。
・粗熱を取ってからトッピングをまぶす。
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