味噌和え（茄子の甘味噌和え）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

茄子は縦に3か所ほど皮を剥き、乱切りにする。
ボウルに入れ、ごま油を回しかける。
全体にコーティングされるようによくなじませる。
ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。
途中で一度混ぜる。

(A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

2に3を加えてよく混ぜる。
電子レンジ600wで1分半加熱する。
全体をよく混ぜ、保存容器へ移す。
粗熱を取り、冷蔵庫へ入れる。

冷蔵庫に入れた3をお皿に盛り付ける。
お好みで小葱を散らして完成。