パスタ（ケチャップナポリタン）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
炒め物（小松菜としめじと油揚げの炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 小松菜 : 2束
- しめじ : 90g
- 油揚げ : 2枚
- ごま油 : 小さじ1
- (A)めんつゆ : 大さじ2
- (A)水 : 大さじ2
- (A)片栗粉 : 小さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:06
小松菜は根元を切り落として3cm幅に切り、茎と葉に分ける。
しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
油揚げはお湯(分量外)で茹でて油抜きをし、細切りにする。 -
2)
合わせ調味料を作る
00:26
器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
加熱する
00:36
フライパンにごま油を引いて中火にかけ、小松菜の茎、しめじ、油揚げを入れて炒める。
全体にごま油が回ったら、小松菜の葉を加えて炒める。
軟らかくなったら2を加えて、軽く炒めたら完成。
Point
・めんつゆは3倍濃縮のものを使用している。
・薄めの味付けなので、沢山食べやすい。
・油揚げを加えることで、コクがある仕上がりになる。
・ご飯によく合う、おかずに最適な一品。
・時間がない時でも、安価な食材で簡単に作れる。
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