パスタ（ナスとベーコンのトマトパスタ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
このカレーのおかげで有名になりました。（無水キーマカレー）（副菜あり）｜料理研究家リュウジさんのバスレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 524.0万人
- 再生回数
- 19.9億回
- 動画数
- 2,778本
材料
- 卵黄 : ２個分
- 玉ねぎ : １/２個（１２０g）
- バター : １０g
- ニンニク : ５g
- ひき肉 : １６０g
- トマト缶 : １/２缶
- ジャワカレーのルウ : ２かけ
- ご飯 : ４００ｇ
- ウスターソース : 小さじ１
- 砂糖 : 小さじ１
- 塩 : １つまみ
- 胡椒 : ５振り
- 乾燥パセリ : 適量
- 副菜 ひらたけ : １株（１００g）
- 卵白 : ２個分
- マヨネーズ : 大さじ１
- 味の素 : ３振り
- 柚子胡椒 : 小さじ１/３（チューブだと１/２）
- お好みで塩、小ネギ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下ごしらえ～加熱まで
06:08
玉ねぎ１/２個をみじん切りにして、耐熱容器に入れる。そこへ、ひき肉、おろしニンニク、トマト缶１/２、砂糖小さじ１、ウスターソース小さじ１、バター１０gを入れて全体をかき混ぜる。そしてジャワカレールウ２かけを埋め込み、塩１つまみ、胡椒５振りする。ラップをふわっとかけるなど蓋をして、電子レンジ６００ｗで１２分、５００ｗだと１４分加熱。
-
2)
副菜作り
11:08
ヒラタケを手で割く。
-
3)
炒める
12:13
フライパンにマヨネーズ大さじ１を出し中火。マヨネーズが温まったら、ヒラタケを入れて卵白だけ２個分を投入し炒める。味の素３振り、柚子胡椒小さじ１/３（チューブタイプだと１/２）炒めて完成。お好みで塩少々プラス。
-
4)
カレー
16:52
レンジで加熱出来たら全体をよくかき混ぜる。
-
5)
盛り付け
19:48
ご飯はお皿の真ん中。そこにカレーを盛り、真ん中を凹ませて卵黄を乗せる。最後に乾燥パセリを振って完成。
Point
・トマト缶は、カットでもホールでもよいが、ホールの場合は潰してから投入。
・トマト缶の残った分は、ビニール袋に入れて冷凍しておくと別の機会に使える。
・おろしニンニクや胡椒を加えることで香ばしさを出す。
関連するレシピ
ゼリー（コーヒーミルク寒天ゼリー）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 30分
しゃぶしゃぶ（蒸し豚しゃぶしゃぶ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
パンケーキ（スフレパンケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 55分
酢豚｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
