YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

焼き物(豚肉甘辛焼き)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
159.0万人
再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • 豚薄切り肉 : 120g
  • 塩 : 少々
  • コショウ : 少々
  • 小麦粉 : 大さじ1
  • こめ油 : 小さじ1/2
  • みりん : 大さじ2
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)きび砂糖 : 小さじ1
  • 千切り野菜 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 豚薄切り肉の下準備をする 00:08

    豚薄切り肉をバットに入れ、塩、胡椒を振って手で混ぜて馴染ませる。
    豚薄切り肉を広げて小麦粉を振り、まんべんなくまぶす。

  2. 2) 焼く 00:45

    フライパンにこめ油を引き、中火にかける。
    豚薄切り肉を広げて並べ、両面に焼き色が付くまで焼いたら一旦取り出す。

  3. 3) タレを作る 01:15

    フライパンをキッチンペーパーで拭き取り、みりんを入れて弱めの中火30秒加熱する。
    火を止めて(A)を加えたら、火をつけて15秒程煮詰める。
    豚薄切り肉を戻してタレを絡めたら火から下す。

  4. 4) 盛り付ける 02:16

    お皿に千切り野菜を敷き、上に3を乗せ、タレをかけたら完成。

Point

・タレを煮詰める際、少量なので焦がさないように注意する。
・千切り野菜は多めに準備し、豚薄切り肉で巻いて食べることをお勧めしている。
・豚薄切り肉は広げて焼くことで、焼きすぎを防ぐ。
・おかずにもおつまみにもなる一品。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,240.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,030.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

975.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

668.0万人
7
Maangchi

Maangchi

643.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

598.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

578.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

563.0万人
11
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

527.0万人
12
JunsKitchen

JunsKitchen

526.0万人
13
Essen Rezepte

Essen Rezepte

511.0万人
14
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

509.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

505.0万人
16
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

496.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

496.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

455.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。