生姜焼き（ナスと豚肉の生姜焼き）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

玉ねぎの皮を剥いて2mm幅に切る。
ナスのヘタを落として半分に切り、斜め1cm幅に切る。
豚バラ肉をハサミで食べやすい大きさに切る。
ピーマンを半分に切って種を取り、ナスと同じ厚さに切る。

容器に(A)を入れる。
生姜をすりおろして入れる。

フライパンを熱して油をひく。
豚バラ肉をほぐして入れて強火で炒める。
玉ねぎを入れて炒める。
ナスとピーマンを入れて炒める。
火が通って焼き目がついたら2を入れて強火で炒める。

お皿に3を盛って完成。