丼（キンパ丼）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
パスタ（カルボナーラ風めんつゆチーズパスタ）｜シズるチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 46.7万人
- 再生回数
- 6,493.0万回
- 動画数
- 158本
材料
- パスタ : 100g
- (A)めんつゆ : 30g
- (A)水 : 350g
- 卵黄 : 1個
- (B)パルメザンチーズ : 15g
- (B)生クリーム : 15g
- (B)水 : 30g
- (B)黒胡椒 : 適量
- 黒胡椒(仕上げ用) : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
02:36
フライパンに(A)を入れて沸かす。
-
2)
卵液を作る
02:56
容器に(B)を入れて混ぜる。
-
3)
加熱する
03:39
1にパスタを入れて強火で5分茹でる。
火を消して2を入れてゴムベラで混ぜる。 -
4)
盛り付ける
06:19
お皿に盛り、黒胡椒(仕上げ用)をかけて完成。
Point
・フライパン1つで作れる。
・めんつゆは3倍濃縮のものを使用している。
・黒胡椒は粗挽きのものを使用している。
・生クリームは牛乳で代用してもいい。
・パスタは1.4mmのものを使用している。
・20cmのフライパンを使用している。
・お好みでベーコン、ソーセージ、玉ねぎ、きのこを入れてもいい。
・2人前の分量。
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