カレー（牛こま切れ肉のカレー）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 35分
唐揚げ（豚の唐揚げ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 豚ロース肉(厚切り・とんかつ用) : 2枚(300g)
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1(A)おろしにんにく 小さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)おろしにんにく : 小さじ1
- (A)おろし生姜 : 小さじ1
- (A)塩コショウ : 少量
- (A)片栗粉 : 小さじ2
- 片栗粉 : 適量
- 油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
01:12
フォークで豚ロース肉に数か所穴をあける。
豚ロース肉を一口大の大きさに切り、(A)を揉み込む。
味を付けた豚ロース肉に、片栗粉をまぶす。 -
2)
揚げる
02:01
フライパンに油を5mm～1㎝ほど入れて、中火で熱する。
温まった油に1を並べ入れ、中火で加熱する。
揚げ色が付いたら、裏返して反面も加熱する。
全体が色づいたら、取り出して油を切る。
油が切れたら、お皿に盛り付けて完成。
Point
・豚ロース肉は、赤みがあって脂が多めにある肩ロースの部位がおすすめ。
・油の温度の確認は、菜箸を入れて泡が立ったら豚肉を投入してよい。
・調味料を揉み込んでいるため、焦げやすいので注意する。
・揚げ時間の目安は、両面で6分ほどとなる。
関連するレシピ
牛乳寒天（フルーツの牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
パウンドケーキ（米粉のパウンドケーキ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 65分
タルト（レモンメレンゲチーズタルト）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 110分
パスタ（エビトマトクリームパスタ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 40分
ローストチキン｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 100分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
