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ドリア|はるあんさんのレシピ書き起こし

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2.3億回
動画数
918本

材料

  • バター : 10g
  • ベーコン : 40g
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • ブロッコリー : 1/2株
  • (A)ケチャップ : 大さじ3
  • (A)顆粒コンソメ : 小さじ1/2
  • (A)オイスターソース : 小さじ1
  • (A)黒胡椒 : 少々
  • (A)牛乳 : 150cc
  • ご飯 : お茶碗2杯分
  • とろけるチーズ : 多め
  • パン粉 : 大さじ4(大さじ2ずつ)
  • バター : 10g(5g×2個)

所要時間

10分

手順

  1. 1) 野菜を切る 00:36

    ベーコンは、細かく刻む。
    玉ねぎは、みじん切りにする。
    ブロッコリーは、茎を切り落とし、乱切りにする。
    茎は、みじん切りにする。

  2. 2) 野菜をバターで炒める 03:25

    フライパンを強火で温め、バター5gを加え、1の野菜を加え炒める。

  3. 3) (A)を加えトマトクリームソースを作る 04:23

    玉ねぎが透き通ったら、中火にし、(A)を加えて炒める。

  4. 4) ご飯を加える 05:41

    ご飯を加え混ぜ合わせ、火を止める。

  5. 5) グラタン皿に盛り付ける 06:11

    グラタン皿に入れ、とろけるチーズを多めにのせる。
    パン粉をふりかけ、バター5gを細かく切り、のせる。

  6. 6) トースターで焼く 07:08

    トースターで4〜5分焼く。
    パセリをかけて完成。

Point

・ブロッコリーの火が通りにくい茎をみじん切りにすることで、他の食材と同じように火が通る。
・バターで炒めることで、風味よく仕上がる。
・パン粉の上にバターをのせて焼くことで、パン粉が香ばしく焼ける。
・10分でできるので、ランチや夜食などにおすすめ。

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