ホッとケーキさん。 所要時間 : 20分
炒め物(新玉ねぎと豚肉のバター醤油炒め)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 新玉ねぎ : 3/4個
- 豚こま肉 : 200g
- 冷凍コーン : 30g
- 塩 : 少々
- 塩コショウ : 少々
- バター : 20g
- 濃口醤油 : 小さじ2
- オリーブオイル : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
- 
                        1)
                        玉ねぎの下準備をする
                        
                            00:59
                        
                        新玉ねぎの皮を剥き、芯を切り落とす。 
 角切りにする。
- 
                        2)
                        炒める
                        
                            01:28
                        
                        フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて、新玉ねぎ、塩を入れてオリーブオイルを絡めながら軽く混ぜる。 
 蓋をして、弱火で1分30秒加熱する。
 蓋を外して混ぜ、再度蓋をして、1分加熱する。
 お皿に取り出す。
 フライパンを強めの中火に熱し、オリーブオイルをひいて、豚こま肉を入れて、塩コショウをふる。
 豚こま肉に軽く火が通ったら、冷凍コーンを加えて炒め合わせる。
 新玉ねぎを戻し入れて、バター、濃口醤油を加えて炒め合わせる。
- 
                        3)
                        盛り付ける
                        
                            03:11
                        
                        2をお皿に盛り付ける。 
 乾燥パセリをかけて完成。
Point
                            ・簡単な工程で手軽に作れる新玉ねぎと豚肉のバター醤油炒めのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質は6.9gほどである。
・工程2で、豚こま肉に塩コショウをふったあと、食べやすい大きさにほぐす。
・工程2の最後に味を見て、各種調味料でお好みの濃さに調整する。
                        
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