プリン（牛乳プリン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
炒め物（新玉ねぎと豚肉のバター醤油炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 新玉ねぎ : 3/4個
- 豚こま肉 : 200g
- 冷凍コーン : 30g
- 塩 : 少々
- 塩コショウ : 少々
- バター : 20g
- 濃口醤油 : 小さじ2
- オリーブオイル : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎの下準備をする
00:59
新玉ねぎの皮を剥き、芯を切り落とす。
角切りにする。 -
2)
炒める
01:28
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて、新玉ねぎ、塩を入れてオリーブオイルを絡めながら軽く混ぜる。
蓋をして、弱火で1分30秒加熱する。
蓋を外して混ぜ、再度蓋をして、1分加熱する。
お皿に取り出す。
フライパンを強めの中火に熱し、オリーブオイルをひいて、豚こま肉を入れて、塩コショウをふる。
豚こま肉に軽く火が通ったら、冷凍コーンを加えて炒め合わせる。
新玉ねぎを戻し入れて、バター、濃口醤油を加えて炒め合わせる。 -
3)
盛り付ける
03:11
2をお皿に盛り付ける。
乾燥パセリをかけて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れる新玉ねぎと豚肉のバター醤油炒めのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質は6.9gほどである。
・工程2で、豚こま肉に塩コショウをふったあと、食べやすい大きさにほぐす。
・工程2の最後に味を見て、各種調味料でお好みの濃さに調整する。
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