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炒め物(新玉ねぎと豚肉のバター醤油炒め)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
2,115.1万回
動画数
1,926本

材料

  • 新玉ねぎ : 3/4個
  • 豚こま肉 : 200g
  • 冷凍コーン : 30g
  • 塩 : 少々
  • 塩コショウ : 少々
  • バター : 20g
  • 濃口醤油 : 小さじ2
  • オリーブオイル : 適量
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 玉ねぎの下準備をする 00:59

    新玉ねぎの皮を剥き、芯を切り落とす。
    角切りにする。

  2. 2) 炒める 01:28

    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて、新玉ねぎ、塩を入れてオリーブオイルを絡めながら軽く混ぜる。
    蓋をして、弱火で1分30秒加熱する。
    蓋を外して混ぜ、再度蓋をして、1分加熱する。
    お皿に取り出す。
    フライパンを強めの中火に熱し、オリーブオイルをひいて、豚こま肉を入れて、塩コショウをふる。
    豚こま肉に軽く火が通ったら、冷凍コーンを加えて炒め合わせる。
    新玉ねぎを戻し入れて、バター、濃口醤油を加えて炒め合わせる。

  3. 3) 盛り付ける 03:11

    2をお皿に盛り付ける。
    乾燥パセリをかけて完成。

Point

・簡単な工程で手軽に作れる新玉ねぎと豚肉のバター醤油炒めのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質は6.9gほどである。
・工程2で、豚こま肉に塩コショウをふったあと、食べやすい大きさにほぐす。
・工程2の最後に味を見て、各種調味料でお好みの濃さに調整する。

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